Οι φακές είναι μια εξαιρετική υπερτροφή που προσφέρει κορεσμό και ενέργεια, ιδανική για ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα. Βράστε ένα φλιτζάνι φακές και ανακατέψτε τις με πέντε ψιλοκομμένα ντοματίνια και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού βαλσάμικο ξύδι για να δέσουν οι γεύσεις και να αναδειχθούν τα αρώματα των υλικών. Αυτό το γεύμα θα σας κρατήσει χορτάτους για τις επόμενες έξι ώρες των δραστηριοτήτων σας. Η συνολική προετοιμασία απαιτεί μόνο δεκαπέντε λεπτά, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή είναι εφικτή για όλους.
